Unsere Geschichte
Meine früheste Erinnerung an Mate führt mich zurück zu meiner Grossmutter in Chile. Zu besonderen Anlässen bereitete sie ihn für mich zu und passte das Ritual behutsam an ein Kind an, indem sie ihn mit einheimischen Kräutern oder sogar mit Milch und Honig mischte, um seine Stärke zu mildern.
Bei den Mapuche ist Mate mehr als nur ein Getränk, es ist ein Ritual, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. So wie meine Grossmutter es mit mir geteilt hat, wurde diese Tradition ein Teil von mir.
Der Geschmack hat sein eigenes Gedächtnis. Mit der Zeit entwickelte sich daraus eine tiefe Verbindung zu Ilex paraguariensis, der heiligen Pflanze der Guaraní.
Lange bevor die Konquistadoren ankamen, entdeckten die Guaraní die Yerba Mate und nannten sie „ca’a“, was so viel wie Pflanze, Kraut oder Dschungel bedeutet. Sie betrachteten sie als ein Geschenk der Götter, als Quelle von Energie, Verbindung und Leben.
Inspiriert von diesem Erbe habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, Mate neu zu interpretieren, ohne seine Essenz zu verlieren. Das Ergebnis ist eine erfrischende, kalte Interpretation dieses uralten Rituals, geschaffen, um geteilt, erlebt und in Erinnerung behalten zu werden.
Einmal probiert, bleibt er bei dir.
